Nghiên cứu mới về tác dụng của khoai tây đối với sức khỏe con người mở ra tiềm năng mới trong việc sử dụng thuần thực vật thay thuốc kháng sinh. Khoai tây được xếp vào loại thức ăn có chỉ số Glycemic(GI) cao, do đó nó thường bị loại trừ ra khỏi chế độ…
Tag Archives: thực phẩm
02
Th11
Th11
I-ốt là vi chất quan trọng để tuyến giáp tổng hợp các hormon điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, phát triển hệ sinh dục và các bộ phận trong cơ thể như tim mạch, tiêu hóa, da – lông – tóc – móng, duy trì năng lượng cho cơ…
30
Th10
Th10
Mỗi ngày ăn 1-2 quả cam bạn sẽ cảm thấy những thay đổi trong cơ thể như ít bệnh vặt hơn, giảm rụng tóc, cải thiện thị lực. Hỗ trợ giảm cân Một quả cam lớn chứa 4 gram chất xơ và chỉ có 87 calo. Do đó ăn cam giúp bạn ngăn chặn cơn…
30
Th10
Th10
Ăn không đủ lượng muối dẫn đến cơ thể thiếu điện giải, giảm natri, gây phù tay, chân. Thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Hải, nguyên Viện trưởng Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết khi được cung cấp lượng muối hợp lý, cơ thể có thể đảm bảo thăng bằng kiềm toan, cân bằng nước…
30
Th10
Th10
Vitamin F kết hợp hai chất béo quan trọng là axit béo omega-3 và omega-6, cần thiết cho sự tăng trưởng của cơ thể. Đây là 2 axit béo thuộc nhóm các loại axit béo thiết yếu nhưng cơ thể không thể tự sản xuất được, mà chỉ có thể hấp thu từ chế độ…
30
Th10
Th10
Cách nhận biết rau củ tươi ngon cơ bản là dựa vào quan sát màu sắc, kích thước từng bộ phận và nên ăn mùa nào thức nấy. Giáo sư Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, cho biết để biết rau có sạch hay…
30
Th10
Th10
Nhân sâm, kinh giới, hạt cà phê xanh, nghệ… ngoài tác dụng bảo vệ sức khỏe, còn giúp ngăn chặn hấp thu chất béo, hỗ trợ giảm cân. Nhân sâm Nhân sâm có đặc tính tăng cường sức khỏe, được sử dụng rất nhiều trong Đông y. Nhiều nghiên cứu cho rằng loại cây này…
30
Th10
Th10
Chôm chôm ngăn ngừa táo bón hoặc tiêu chảy; bưởi và cam có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trị đầy bụng, ăn không tiêu. Chôm chôm Theo lương y Bùi Đắc Sáng, tác dụng nổi bật của chôm chôm là cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ dinh dưỡng. Đồng thời,…
29
Th10
Th10
Hạt bơ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hạt bơ có khả năng cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ hòa tan nhiều hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Một số nghiên cứu cho thấy, axit amin của quả bơ có đến 70% ở trong hạt. Cùng tìm…
29
Th10
Th10
Nước ép là thức uống cần thiết cho cơ thể, giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng khả năng chống viêm, phòng ngừa bệnh trong mùa đông. Mùa đông là thời gian những món thịt chiên, rán, xào, nấu lên ngôi. Do đó, nhiều người thường lựa chọn đồ uống từ các loại rau, củ, trái…